LUNGO LA SIERRA NEVADA

Siamo a metà vacanza, e la mattina del 7 il Giuva prende in mano la macchina per portarci a vedere la Sierra Nevada passando per Capileira, Pampaneira, Bubión e Lanjarón, per poi tirare giù fino a Motril, sulla costa, ed arrivare a Malaga. Sono circa 200 km di strade di montagna, che costeggia la Axarquía, uno dei versanti della catena montuosa più importante della Spagna, e che ci porta a vedere paesini di poche centinaia di abitanti (a Pampaneira vivono 350 persone, a Capileira 500, a Bubión 370) con delle casette bianche bianche e quasi addossate l'una sull'altra per non cadere giù dalla montagna. I paesi in sé non offrono molto, ma è l'ambiente quasi da presepe, è il panorama, è la tranquillità, è l'aria pulita (siamo a 1400 metri slm) che rendono tutto bello e piacevole.
E' ora di andare verso Malaga, ma saremmo costretti a rifare due volte la stessa strada, e così proseguiamo in mezzo a questi paesini sino ad arrivare a Trevélez, patria del jamón serrano e paese più alto della Spagna (800 abitanti a 1476 metri slm). Il profumo di prosciutto che esce dai negozi è mostruoso: ogni casa in realtà è sede di produzione del jamón serrano e non ho potuto non mangiarmi al volo un etto di questo cibo prelibato!
All'inizio del paesino c'è un cartello che dice "benvenuti al paese più alto della Spagna". Per fotografarlo, ci facciamo quasi un chilometro a ritroso a piedi e incontriamo un signore con un bastone, che ci sente parlare in italiano e, un po' in francese ed un po' nella nostra lingua, che poi unisce allo spagnolo, ci dice che ama l'Italia e la sua gente. E' Serafino, viene da Burgos ed ogni anno passa un mese a Trevélez, a godersi l'aria pura. E' un signore sui 70 anni, simpatico e mezzo matto che ha trovato la gioia della vita dopo essersi letto per sei volte di fila le "Conversazioni con Dio" di N. Donald, che dicono sia un libro molto piacevole e scorrevole. Questo Serafino era troppo forte, perché qualunque domanda facesse o ricevesse, la risposta era sempre "la vida!". Per lui, le cose importanti sono amare se stessi, amare le donne, amare la vita. Ce lo siamo portati giù fino a valle, questo simpatico signore filosofo che addirittura si è scritto l'indice delle parole del primo libro di Donald perché "non c'era, ed adesso, se voglio sapere dove si parla di preghiera, so che devo andare a pagina 27! La vita!!!".

Sierra Nevada: Capileira, Pampaneira, Lanjarón,...	...Bubión,...
...Trevélez	con i suoi prosciutti (jamón serrano)